Moderne Mayr Cuisine im Parkhotel Igls – Speiseplan abseits von Milch und Semmel
Gesund leben heißt gesund essen: Küchenchef Markus Sorg (24) entwickelte gemeinsam mit den Ärzten des Parkhotel Igls die gesunde und köstliche Moderne Mayr-Cuisine im umfangreich erweiterten Parkhotel Igls.
Es geht nicht um Hungern und Abnehmen, reines Verzichten und Kalorienzählen“, erklärt der Küchenchef des gerade umfangreich erweiterten Gesundheitszentrum Parkhotel Igls, das Ernährung, Bewegung und Regeneration auf Basis der Modernen Mayr-Medizin anbietet und die
Moderne Mayr-Cuisine im Parkhotel Igls mit entwickelt hat. „Diät ist eine umfassende Lebensform“, meint er, „ein neuer Lebensstil, nachhaltig gesund zu leben, Schädigendes wegzulassen und trotzdem auf Genüsse nicht zu verzichten. Gesund leben heißt auch richtig essen.“
Sorg verbindet das Wissen und die Erfahrung der Modernen Mayr-Medizin, die die Regeneration des Verdauungssystems in den Vordergrund rückt, mit der Technik der Haute Cuisine. Es gehe darum, dem Gast auf jeder Diätstufe individuell mit hochwertigen natürlichen Produkten und einer schonenden Zubereitung beim Entschlacken zu helfen und ihm alle Vitalstoffe zu geben, die er benötigt. Basis dafür sind biologisch und regional angebaute Nahrungsmittel, ausgesuchte Kräuter und Gewürze. Reines Quellwasser, Kräutertees, Gemüsebrühen und Mineralwasser unterstützen mit dem täglichen Glas Bittersalz die Reinigung von Innen.
Markus Sorg legt Wert darauf, dass die Gäste viele, praktisch umsetzbare Tipps zum Kochen und Essen von ihrem Regenerations-Aufenthalt im Parkhotel Igls mit in ihr Alltagsleben nehmen können.
‘”Fasten alleine hilft nicht, man soll auch genießen. Ab und zu darf es auch ein guter Braten sein – mit dem Nachsatz: „Wenn er mit Maßen genossen wird. Denn es gilt: Die Menge macht das Gift.“
ausführliche Informationen zum Gesundheitszentrum Parkhotel Igls
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